Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

20 unidades

Zutaten

Nems

1 lata de confit de pato (peso neto 600 g)
10 g kion pelada
150 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 hojas de pasta brick (1 paquete)

Salsa

50 g salsa de soja
30 g de mermelada de higos
1 cucharada de vinagre balsámico
30 g de vino blanco
30 g de agua
1 cucharadita de maicena (5 g)
20 hojas de cogollo de Tudela
4 - 6 ramitas de menta fresca (optional) (solo las hojas)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 8.75 g

Brennwert 402 kJ / 96 kcal

Fett 3.85 g

Ballaststoffe 0.21 g

Kohlenhydrate 7.51 g

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Spanien

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