Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Crêpes de harina de arroz y coco
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de harina de arroz200 gramo
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huevo1
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de sal1 cucharadita
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de cúrcuma molida1 cucharadita
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de aceite de girasol1 cucharada
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de leche de coco300 g
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de agua mineral con gas (ver sugerencia)150 - 200 g
Relleno de lomo de cerdo y langostinos
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de cebolla en trozos120 g
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dientes de ajo3
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de pulpa de pimiento choricero1 cucharada
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de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)½ cucharadita
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de sal2 pellizcos
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de aceite de girasol20 g
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de lomo de cerdo (en trozos de 2 cm)350 g
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de langostinos crudos grandes pelados300 g
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mantequilla para la sartén
Montaje
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hojas de lechuga troceada
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zanahorias en juliana fina2
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hojas de cilantro fresco para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
170 kcal /
713 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
6.2 g
Kohlenhydrate
15.6 g
Ballaststoffe
1 g
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