Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Terrinas de foie trufado
Zubereitung 30 Min
Gesamt 74 Std.
6 raciones
Zutaten
-
1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
-
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
-
2 cucharaditas de armañac
-
2 cucharaditas de vino dulce
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
-
800 g de agua
-
300 g de cubitos de hielo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
9.17 g
Brennwert
1717 kJ /
411 kcal
Fett
40.33 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
2.75 g
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