Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Terrinas de foie trufado
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 74 Std.
6 raciones
Zutaten
-
foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío1
-
trufa negra fresca (aprox. 10 g)½
-
de armañac2 cucharaditas
-
de vino dulce2 cucharaditas
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimientas variadas recién molidas1 cucharaditas
-
de agua800 g
-
de cubitos de hielo300 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
411 kcal /
1717 kJ
Eiweiß
9.17 g
Fett
40.33 g
Kohlenhydrate
2.75 g
Ballaststoffe
0 g
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