Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Panino al basilico
- 10 g di lievito di birra fresco
- 10 g di zucchero
- 170 g di acqua
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 250 g di farina manitoba
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaio di semi di papavero (optional)
Salsa bianca aromatica
- 5 g di radice fresca di zenzero, grattugiata
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e preferibilmente biologico
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino secco
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di yogurt bianco senza zucchero
- 2 pizzichi di aglio in polvere (optional)
Burger di pesce
- 100 g di pane raffermo, a pezzi (3-4 cm)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e preferibilmente biologico
- 20 g di radice fresca di zenzero grattugiata
- 20 g di aceto di mele,
- 400 g di trancio di pesce spada, senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di filetto di salmone fresco, senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3581 kJ / 856 kcal
- Eiweiß
- 44.3 g
- Kohlenhydrate
- 87.8 g
- Fett
- 38.9 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cotolette di spinaci
40p
Fish burger
35p
Burger di nasello e gamberi
30p
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
50p
Buns integrali con burger di barbabietole
3 Std. 40 Min
Involtini di spigola
40p
Burger di salmone e spinaci
35p
Hamburger di merluzzo e gamberi
20min
Polpettine di quinoa rossa al salmone
1ωρ. 15 λεπτ.
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10 min
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50p
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1 Std.