Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 portions

Zutaten

dried shiitake mushrooms
20 g
hot water
800 g
farro
160 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
1200 g
puy lentils
140 g
white quinoa
100 g
raw prawns, peeled
10
olive oil
50 g
sea salt flakes plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
½ tsp
kale leaves stalks removed and leaves cut into thin slices
2
fresh basil leaves only, cut into thin strips
6 sprigs
lemon juice
2 tsp
baby cos lettuce leaves separated
2
feta cheese crumbled
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23.135 g

Brennwert 1716 kJ / 408 kcal

Fett 16.619 g

Ballaststoffe 9.456 g

Kohlenhydrate 37.482 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our 15th anniversary 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Asian-style fish fillets

Asian-style fish fillets

30 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Spiced coriander prawns

Spiced coriander prawns

25 Min

Coconut matcha panna cotta

Coconut matcha panna cotta

3 Std. 50 Min

Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

1 Std. 50 Min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 Std. 35 Min

Beetroot ketchup

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 Std. 25 Min

Spicy eggs with tomato sauce

Spicy eggs with tomato sauce

30 Min

Gwinganna mushroom pâté

Gwinganna mushroom pâté

20 Min

Plum and cherry paste

Plum and cherry paste

5 Std. 15 Min