Koeksisters

Koeksisters

4.7 30 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

30 pieces

Zutaten

Syrup

water
600 g
white sugar
800 g
cream of tartar
½ tsp
fresh ginger peeled and cut into slices
3 cm
lemon (5 mm thick)
2 slices
cinnamon quills
3

Dough

plain flour plus extra to dust
500 g
baking powder
20 g
salt
1 pinch
butter cut into pieces
60 g
eggs
2
full cream milk
250 g
vegetable oil to fry
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 69 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 1038.6 kJ / 248.2 kcal

Fett 9.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 40.3 g

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