Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
6 raciones

Zutaten

  • de ramilletes de brócoli
    300 - 350 g
  • de pimiento rojo en trozos
    200 g
  • manzana Granny Smith (sin piel ni pepitas), en trozos de 2 cm
    1
  • de piñones
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • de vinagre
    15 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de miel
    2 cucharaditas
  • de mostaza de Dijon
    1 ½ cucharaditas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 121 kcal / 507 kJ
Eiweiß 2.9 g
Fett 8.24 g
Kohlenhydrate 8.94 g
Ballaststoffe 8.98 g

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