Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Macaroni cheese with a crunchy topping
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Nut topping
-
lemon zest only, no white pith1
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Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)100 g
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bread (approx. 70 g), torn into pieces2 slices
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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raw almonds50 g
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unsalted butter70 g
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pepita seeds (optional)20 g
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sunflower seeds (optional)20 g
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sea salt1 pinch
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ground black pepper1 pinch
Macaroni cheese
-
unsalted butter for greasing60 g
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Gruyère cheese cut into cubes (3 cm)90 g
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Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)50 g
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leek white part only, cut into pieces60 g
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cauliflower cut into florets200 g
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sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)150 g
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water1200 g
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macaroni pasta300 g
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plain flour50 g
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full cream milk500 g
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ground nutmeg to taste¼ - 1 tsp
-
paprika to taste1 tsp
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Dijon mustard2 tsp
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sea salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
742 kcal /
3116.8 kJ
Eiweiß
29.3 g
Fett
43.6 g
Kohlenhydrate
56.5 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
23.2 g
Natrium
691.8 mg
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