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Chinese pork with vegetables
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
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pork fillet cut into strips (5 mm x 1 cm x 5 cm)600 g
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soy sauce50 g
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dried rice noodles300 g
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vegetable oil50 g
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garlic cloves2
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fresh ginger grated1 tsp
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red onion cut into wedges150 g
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red capsicum cut into strips (5 mm x 5 cm)150 g
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carrot cut into strips (5 mm x 5 cm)150 g
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Chinese five spice powder1 tsp
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water1280 g
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oyster sauce70 g
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brown sugar1 tsp
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snow peas trimmed100 g
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baby bok choy roughly chopped150 g
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salt1 tsp
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fresh long red chilli sliced diagonally1
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roasted unsalted cashew nuts2 tbsp
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spring onions/shallots sliced diagonally2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
486 kcal /
2041 kJ
Eiweiß
31.7 g
Fett
11.3 g
Kohlenhydrate
60.3 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
1444.2 mg
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