Makaron po liguryjsku

Name: Makaron po liguryjsku
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g oliwy z oliwek; 5 ząbków czosnku; 10 g bazylii, świeżej; 150 g sera parmezan; 50 g orzeszków piniowych; 1 łyżeczka soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1200 g wody; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka oleju; 300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej; 300 g makaronu, suchego, typu penne rigate; 300 g ziemniaków

3.7 ( 57 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

200 g oliwy z oliwek
5 ząbków czosnku
10 g bazylii, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
150 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
50 g orzeszków piniowych
1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

1200 g wody
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka oleju
300 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, lekko rozmrożonej, pokrojonej na ok. 4 cm kawałki
oder 300 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na ok. 4 cm kawałki
300 g makaronu, suchego, typu penne rigate
300 g ziemniaków, pokrojonych w cienkie plastery

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 4528.5 kJ / 1081.8 kcal
Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 82 g
Fett: 71.5 g
gesättigte Fettsäuren: 15.8 g
Ballaststoffe: 6.2 g
Natrium: 1438.3 mg