Piccata Milanese
TM6 TM5

Piccata Milanese

4.6 (32 Bewertungen)

Zutaten

  • 500 g Kalbsfilet, vom Metzger in ca. 40 dünne Scheiben geschnitten
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 50 g Mehl
  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 3 Eier
  • 40 g Butter
  • 60 g Olivenöl

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
952 kJ / 227 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
0.2 g

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