Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 Portion
Zutaten
-
Zitronensaft30 g
-
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)4
-
Salz2 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
frischer Thymian4 Stängel
-
Schalotte halbiert50 g
-
Estragon, frisch abgezupft1 - 2 Stängel
-
Weiβwein trocken50 g
-
Weißweinessig1 EL
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten200 Gramm
-
Eigelb4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1365 mg
Eiweiß
71 g
Brennwert
4941 kJ /
1181 kcal
Fett
96 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
49 g
Kohlenhydrate
4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Ganz einfach kochen wie die Profis
29 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Peperonisauce mit Bratwurstbällchen
30 Min
Kürbissuppe
35 Min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Mojito
5 Min
Teriyaki-Lachs vakuumiert
1 Std. 20 Min
Gebäckcreme
Keine Bewertungen
Kartoffeln mit Schweinerippen
1 Std. 30 Min
Gedämpfte Zimtschnecken XXL
50 Min
Gedämpfte Pesto-Rollen
1 Std. 15 Min
Guacamole
5 Min
Erdbeer-Kombucha-Mocktail
5 Min
Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen
Keine Bewertungen