Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Klassische Lasagne
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (2-3 cm)100 g
Ragout
-
Zwiebeln in Stücken70 g
-
Stangensellerie in Stücken (2 cm)40 g
-
Karotten in Stücken (2-3 cm)40 g
-
Olivenöl30 g
-
Hackfleisch, gemischt (je zur Hälfte aus Schweinehack und Rinderhack)530 g
-
Weisswein, trocken130 g
-
passierte Tomaten, aus der Dose270 g
-
Salz nach Geschmack⅔ - 1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack⅓ - ⅔ TL
Béchamelsauce
-
Milch530 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten35 g
-
Weissmehl40 g
-
Salz½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen nach Geschmack1 - 2 Prisen
Letzte Zubereitungsschritte
-
Lasagneblätter, getrocknet (ca. 9 Teigblätter)170 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
45 g
Brennwert
3559.4 kJ /
850.7 kcal
Fett
48.6 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
56.1 g
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Choche wiä no niä.
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