Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std.
12 Stücke
Zutaten
Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten110 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen75 g
-
Eier getrennt3
-
Salz1 Prise
-
Mandeln110 g
-
Kakao25 g
-
Zucker110 g
-
Milch75 g
-
Backpulver⅓ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken75 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt150 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht25 g
-
Mascarpone190 g
-
Zitronenschale, gerieben (optional)⅓ TL
-
Magerquark190 g
-
Zucker45 g
-
Erdbeeren in Stücken (2 cm)450 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
167 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1603 kJ /
383 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
30 g
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