Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuit

Eier
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Mehl
100 g
Backpulver
1 TL

Erdbeer-Sahne und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
2 Pck.
Magerquark
500 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Erdbeeren davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g ganz oder halbiert
400 g
Schokoladenraspeln zarbitter oder weiß
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 888 kJ / 212 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 26 g

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