Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine
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Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

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Zutaten

Biskuit

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Erdbeer-Sahne und Fertigstellung

  • 200 g Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 400 g Erdbeeren, davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g ganz oder halbiert
  • 2 EL Schokoladenraspeln, zarbitter oder weiß

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
888 kJ / 212 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
1 g

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