Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdbeer-Maulwurfkuchen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 5 Std.
16 Stücke
Zutaten
Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen100 g
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Mandeln150 g
-
Kakao30 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Backpulver½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Mascarpone250 g
-
Zitronenschale, gerieben (optional)½ TL
-
Magerquark250 g
-
Zucker60 g
-
Erdbeeren in Stücken (2 cm)600 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
167 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1603 kJ /
383 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
30 g
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