Marmorierter Brownie-Käsekuchen
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Marmorierter Brownie-Käsekuchen

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Zutaten

Brownieboden

  • 65 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 55 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 80 g Zucker
  • 65 g Mehl
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 10 g Kakao
  • 1 Ei
  • 25 g Milch

Belag

  • 500 g Quark, 20% Fett
  • 250 g Mascarpone
  • 3 Eier
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
  • 15 g Speisestärke
  • 120 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 15 g Kakao

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1399 kJ / 334 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
1.6 g

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