Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Glutenfreie Speck-Quiche
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Stücke
Zutaten
-
Gruyère in Stücken25 g
-
Butter kalt, in Stücken40 g
-
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Ausstäuben50 g
-
Speisestärke25 g
-
Wasser, kalt25 g
-
Salz¾ TL
-
Butter zum Einfetten
-
Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert gewürfelt75 g
-
Eier2
-
Milch25 g
-
Sahne50 g
-
Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
649 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1339 kJ /
320 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
15 g
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Glutenfreies Backen
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Deutschland
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