Glutenfreie Speck-Quiche

Glutenfreie Speck-Quiche

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Stücke

Zutaten

Gruyère in Stücken
25 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Ausstäuben
50 g
Speisestärke
25 g
Wasser, kalt
25 g
Salz
¾ TL
Butter zum Einfetten
Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert gewürfelt
75 g
Eier
2
Milch
25 g
Sahne
50 g
Pfeffer
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 649 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1339 kJ / 320 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 15 g

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