Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

4.6 20 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
670 g di latte
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
40 g di burro
170 g di semolino di grano
1 tuorlo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 832.3 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1615.1 kJ / 386 kcal

Fett 18.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 40 g

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