Ganache de chocolate

Name: Ganache de chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1160 gramos
Ingredients: 600 g de chocolate amargo; 500 g de crema para batir (30-40% grasa); 60 g de mantequilla sin sal

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1160 gramos

Zutaten

600 g de chocolate amargo en trozos o chispas
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de mantequilla sin sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 gramos

Natrium 4.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 310.7 kJ / 74.3 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 3.7 g

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