Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

12 pezzi

Zutaten

Trapizzini

480 g di acqua
5 - 7 g di lievito di birra fresco
750 g di farina manitoba
15 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale

Parmigiana di melanzane

700 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
sale q.b.
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
600 g di passata di pomodoro
4 - 5 foglie di basilico fresche
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)

Terminare la preparazione

60 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
12 foglie di basilico fresco
180 g di mozzarella a cubetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 746.9 mg

Eiweiß 12.7 g

Brennwert 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1 Std. 30 Min

Panzerottini TM6

4 Std.

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 Std. 20 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 Std. 20 Min

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

2 Std. 20 Min

Tortilla hack con semi di papavero

1 Std. 30 Min

Mini panzerotti al pecorino

1 Std. 40 Min

Erbazzone reggiano

2 Std.

Burger vegetali

5 Std.

Ciceri e tria

1 Std. 30 Min

Pettole pugliesi

3 Std.