Geräte und Zubehör
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 porzioni
Zutaten
Pasta
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Ripieno
-
120 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci freschi
-
burro q.b.
-
500 g di ricotta fresca compatta, sgocciolata dal siero
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Ragù di salsiccia
-
50 g di cipolla a pezzi
-
25 g olio extravergine di oliva
-
350 g di salsicce di maiale spellate e a pezzi (2-3 cm)
-
5 g di vino bianco
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 pizzico di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
957.7 mg
Eiweiß
24.3 g
Brennwert
1888.9 kJ /
451.5 kcal
Fett
28.9 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
25.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022
31 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Pasta alla mugnaia
2 Std.
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1 Std. 40 Min
Strascinati al ragù di carne
2 Std. 40 Min
Lasagna radicchio e salsiccia
2 Std.
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1 Std.
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4 Std.
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1 Std. 30 Min
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Ragù di salsiccia
1 Std. 15 Min