Bayerische Creme

Bayerische Creme

4.9 26 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 8 Std.

8 Portionen

Zutaten

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanillezucker, selbst gemacht
120 g
Milch
400 g
Eigelb (siehe Tipp)
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1198 kJ / 286 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 19 g

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