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Crème brûlée
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Vanilleschote1
-
Zucker50 g
-
Milch kalt60 g
-
Sahne kalt180 g
-
Salz1 Prise
-
Eier2
-
Wasser kalt900 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
995 kJ /
238 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
15 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2017
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Deutschland
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