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Risotto integrale ai profumi mediterranei
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 porzioni
Zutaten
-
15 g di scalogno a metà
-
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
30 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
½ spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
75 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
-
160 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
-
450 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
100 g di zucchine a cubetti (1 cm)
-
30 g di ricotta scolata dal siero
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
9 g
Brennwert
1749 kJ /
418 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
73 g
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