Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

4.9 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

brown onion (approx. 100 g), cut into halves
½
garlic clove
1
fresh basil leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
olive oil
20 g
chicken thigh fillets (depending on size)
4 - 5
canned crushed tomatoes
270 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dark brown sugar (optional)
½ tsp
salt to taste
1 pinches
ground black pepper to taste
1 pinches
red capsicum (approx. 180 g), deseeded, cut into slices
½
fresh mushrooms cut into slices
60 g
pitted black olives (Kalamata or Spanish)
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 683.6 mg

Eiweiß 33.1 g

Brennwert 1594.8 kJ / 381.2 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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