Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mexican stack
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
tasty cheese cut into pieces (3 cm)70 g
-
spring onion/shallot trimmed and cut into quarters1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
garlic clove2
-
brown onion (approx. 90 g), cut into halves½
-
fresh chilli deseeded if preferred1
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olive oil1 tbsp
-
red capsicum (approx. 110 g), deseeded and cut into pieces½
-
zucchini (approx. 165 g), cut into pieces½
-
fresh sweet corn kernels (see Tips)100 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 125 g after draining)200 g
-
tomato paste30 g
-
canned tomatoes200 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground paprika1 tsp
-
raw sugar1 tsp
-
sea salt to taste¼ - ½ tsp
-
ground black pepper to taste¼ - ½ tsp
-
Lebanese flat bread3
-
sour cream to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
752.5 mg
Eiweiß
13.4 g
Brennwert
1363.6 kJ /
325.9 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Kohlenhydrate
45.3 g
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