Currywurst-Sauce à la Sansibar

Name: Currywurst-Sauce à la Sansibar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Flasche
Ingredients: 40 g Gewürzgurken; 40 g Zwiebel; 15 g Butter; 20 g Zucker; 1 geh. EL Curry; 250 g passierte Tomaten; 125 g Ketchup; 20 g Tomatenmark; ½ TL Salz; ½ TL Sambal Oelek; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 5 g Obstessig

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

1 Flasche

Zutaten

Gewürzgurken in Stücken
40 g
Zwiebel halbiert
40 g
Butter in Stücken
15 g
Zucker
20 g
Curry (z. B. Sansibar Currypulver)
1 geh. EL
passierte Tomaten
250 g
Ketchup
125 g
Tomatenmark
20 g
Salz
½ TL
Sambal Oelek
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Obstessig
5 g