Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1066 kJ / 255 kcal

Fett 14.8 g

Kohlenhydrate 27.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croquant au chocolat

Croquant au chocolat

16 Std. 20 Min

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24 Std.

Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

50 Min

Mille-feuille de fruits rouges

Mille-feuille de fruits rouges

30 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 40 Min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 Min

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

2 Std.

Gâteau un peu forêt-noire

Gâteau un peu forêt-noire

45 Min

Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Oranais

Oranais

1 Std. 30 Min

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10 Std.

Brocéliande

Brocéliande

Keine Bewertungen