Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 1066 kJ / 255 kcal

Fett 14.8 g

Kohlenhydrate 27.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts glacés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Sucre au thym

Sucre au thym

Keine Bewertungen

Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache

6 Std. 30 Min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 Std. 30 Min

Crème onctueuse caramel-café

Crème onctueuse caramel-café

1 Std. 45 Min

Crème renversée au café

Crème renversée au café

2 Std.

Mystère au chocolat

Mystère au chocolat

8 Std. 30 Min

Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

5 Std.

Coupelles de chocolat

Coupelles de chocolat

2 Std. 45 Min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6 Std. 25 Min

Choco-nougat

Choco-nougat

3 Std.

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3 Std. 35 Min