Małże w mleku kokosowym i curry

Małże w mleku kokosowym i curry

4.9 56 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 porcji

Zutaten

  • 800 - 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki curry, mielonego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 400 g mleczka kokosowego
  • ¾ łyżeczki soli
  • 10 g trawy cytrynowej, świeżej pokrojonej na 4 cm kawałki, zmiażdżonej
  • 1 - 2 bagietki ok. 40 cm każda
  • kolendra, świeża drobno pokrojona, do podania (ok. 10 g)
  • 1 limonka pokrojona w ćwiartki

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 737.4 mg
Eiweiß 17.5 g
Brennwert 1329.2 kJ / 317.7 kcal
Fett 12.6 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 7.9 g
Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen