Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 53 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
2 porcje

Zutaten

Krem z awokado
  • 160 g awokado pokrojonego na kawałki
  • ½ ząbka czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Tatar z tuńczyka
  • 60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
  • 150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 5 g białego octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
  • 1 - 2 krople sosu Tabasco®
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 2 łyżki rzeżuchy
    2 łyżki kiełków rzodkiewki

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 19 g
Brennwert 2125 kJ / 507 kcal
Fett 46 g
Ballaststoffe 7.3 g
Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen