Ryż z owocami morza

Ryż z owocami morza

4.4 69 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porcji

Zutaten

  • 300 g krewetek surowych, nieobranych
  • 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
    400 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 800 g wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 350 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 25.02 g
Brennwert 1920 kJ / 459 kcal
Fett 14.79 g
Kohlenhydrate 52.69 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen