Hosomaki

Hosomaki

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

di riso a chicco corto per sushi
400 g
di aceto di riso
50 g
di sakè
50 g
di zucchero
20 g
di sale
2 pizzichi
di acqua
600 g
di alga kombu (optional)
2 pezzi
di alga nori a metà
4 fogli
di filetti di salmone fresco a listarelle 0,5 cm (vedere consigli 1 e 2)
150 g
di cetriolo con la buccia, a listarelle 0,5 cm (vedere consiglio 3)
100 g
di salsa di soia
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 435 kcal / 1820 kJ

Eiweiß 15.3 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 87.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

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