Crocchette di carne

Crocchette di carne

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Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 9 Std.
40 pezzi

Zutaten

  • di acqua
    400 g
  • uova
    2
  • di carne di pollo, senza pelle e disossata cotta
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolla a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    130 g
  • di latte intero a temperatura ambiente
    430 g
  • di brodo di carne
    80 g
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • pangrattato
  • uova sbattute
    3
  • olio per frittura

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 114 kcal / 475 kJ
Eiweiß 3.8 g
Fett 7.8 g
Kohlenhydrate 7.1 g
Ballaststoffe 0.3 g

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