Kürbis-Küchlein

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

rote Zwiebeln in Scheiben (0.5 cm)
80 g
Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (0.5 cm)
150 g

Teig

Butter in Stücken (2 cm) und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Ruchmehl und etwas mehr zum Bemehlen
150 g
Vollkornmehl
60 g
Wasser
70 g
Salz
½ TL

Füllung

Kürbis (z.B. Butternuss), geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
350 g
Thymian Blättchen abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Baumnusskerne grob gehackt
20 g
Ziegenfrischkäse (Bûche), in 16 Scheiben
200 g
200 g Brie, in 16 Scheiben
Honig flüssig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 544 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1428 kJ / 341 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 27 g

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