Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
rote Paprikaschoten halbiert, entkernt, in Streifen (0,5-1 cm breit)
3
Olivenöl
10 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen je nach gewünschter Würze
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen je nach gewünschter Schärfe
1 - 2 Msp.
Eier
4
Butter zum Braten
etwas
Salz
Pfeffer, gemahlen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 98 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 817 kJ / 195 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 19 g

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