كبة بصلصة الزبادي

Keine Bewertungen

Zubereitung 55 Min

Gesamt 1 Std.

12 unidades

Zutaten

خلطة السبع بهارات

كركم مطحون
10 غرام
عود قرفة مقسومة إلى نصفين
10 غرام
قرنفل
1 معلقة صغيرة
بذور الكزبرة
1 معلقة صغيرة
بذور الكمون (optional)
1 معلقة صغيرة
حبوب الفلفل الأسود
1 معلقة صغيرة
جوزة الطيب المطحون
1 معلقة صغيرة

الكبة

برغل
250 غرام
جوز مقشر
60 غرام
بصل الاسباني مقطع إلى قطع
120 غرام
زيت زيتون
30 غرام
سكر بني
½ معلقة صغيرة
½ معلقة صغيرة سكر
لحم ضأن مفروم
500 غرام
ملح
1 ½ معلقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
½ معلقة صغيرة
سماق
1 معلقة صغيرة
1 معلقة صغيرة عصير ليمون
بصل مقطع إلى قطع
80 غرام
أوراق نعناع طازجة
4 غرام
زعتر
1 معلقة كبيرة
دقيق الذرة (النشا)
10 غرام
ماء بارد جداً
30 غرام

صلصة الزبادي

فصوص الثوم
5 - 6
أوراق نعناع طازجة
7 - 9
عصير ليمون
10 غرام
ملح
¼ معلقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
¼ معلقة صغيرة
زيت زيتون كمية قليلة
1
زبادي اليوناني
2

تشكيل الكبة

زيت القلي
أوراق بقدونس طازجة مفروم
2 معلقة كبيرة ممتلئة
ليمونة
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 380.2 mg

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 1187 kJ / 283 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 23.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

طعم البيت الأصيل | سوريا 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

كوسا بالبشاميل

1 Std.

الكبدة الإسكندراني

20 Min

كبد الدجاج

15 Min

كفتة الأرز بصلصة الطماطم

Keine Bewertungen

طاجين لحم الضأن بالبرقوق والمشمش

1 Std. 50 Min

كورما الدجاج بالبامية

Keine Bewertungen

عرسية بالدجاج

Keine Bewertungen

داوود باشا

Keine Bewertungen

المغربية بالدجاج

Keine Bewertungen

كبة نيئة

Keine Bewertungen

كبة مخبوزة (كبة في الصينية)

1 Std. 35 Min

فتة الدجاج بالزبادي و الطحينة

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen