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Cashew-Panna-Cotta mit Himbeersauce
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Cashew-Panna-Cotta
-
Zucker100 g
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Vanilleschote in Stücken½
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Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen200 g
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Agar-Agar (5 g), z.B. von Naturawerk, siehe Tipp2 geh. TL
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Sonnenblumenöl15 g
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Wasser500 g
Himbeersauce und Fertigstellung
-
Zucker40 g
-
Himbeeren, TK aufgetaut (Saft aufgefangen)300 g
-
Zitronensaft40 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
342 kcal /
1431 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
3.5 g
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