Zuppa Ramen Tantanmen

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco sbucciato
40 g di olio vegetale
1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato (optional)
3 cucchiaini di paprica
400 g di carne trita mista, maiale e manzo
4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di tahina
1 cucchiaino di miso
1 cucchiaino di aceto di riso

1 cucchiaino di aceto bianco
1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) sbriciolato
1000 g di acqua
140 g di mais dolce in scatola (barattolo piccolo), sciacquato e scolato
200 g di cavolo cinese pak choi tagliato in quarti nel senso della lunghezza
2 uova
acqua, ghiacciata per raffreddare
300 - 400 g di pasta ramen precotti

250 g di noodles per ramen secchi
600 g di bevanda di soia
4 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
1 pezzo di cipollotto tritato finemente

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2366 mg

Eiweiß 40 g

Brennwert 3449 kJ / 824 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zuppe asiatiche 7 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 Min

Polenta

30 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Spaghetti

15 Min

Drink per colazione

15 Min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2 Std.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 Std.

Butter chicken

50 Min

Pasta tikka

1 Std.

Crème brulé

4 Std. 50 Min

Brownies al cioccolato

45 Min

Zuppa Tom Kha Gai

35 Min