Erbsen-Scherennudeln in Zitronen-Lachs-Sauce

3.8 34 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Erbsen, tiefgekühlt angetaut
280 g
Dinkelmehl
135 g
Salz
1 ½ TL
Dinkelmehl (optional)
20 - 30 g
Wasser
1500 g
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Minzeblättchen, frisch
2 EL
Speisestärke
½ TL
Bio-Zitrone (3 mm)
1 Scheibe
Frischkäse
40 g
Lachsfilet, frisch in Würfel (2 cm)
200 g
rosa Pfefferbeeren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2734 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 2613 kJ / 624 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 15 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Deckel auf, Genuss rein 60 Rezepte
Österreich

Girl Dinner 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Tomatensuppe mit Burrata

40min

Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce

55min

Hummus-Grillgemüse Wraps

40min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1h

Kürbis-Lasagne

1h 45min

Green-Goddess-Power-Salat

20min

Mediterraner Green-Goddess-Salat

40min

Moussaka Wraps

50min

Melanzani-Linsen-Salat

40min

Butternusscreme mit Ofengemüse

1h 20min

Pasta mit Rote-Rüben-Sauce und Feta

40min

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35min