Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 43 g

Brennwert 2611 kJ / 624 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 godz. 20 min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Balletjes in tomatensaus

1 godz. 10 min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 godz. 55 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Koninginnenhapje

55 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Butternut en gembersoep

35 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min