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Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes
4.0 2 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
2 porties
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Zutaten

Frietjes
  • olie
    30 g
  • zoete paprikapoeder
    10 g
  • fijn zout
    1 tl
  • vastkokende aardappelen groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)
    600 g
Mosselen en afwerking
  • ui gehalveerd
    100 g
  • knoflookteentjes
    2
  • extra vergine olijfolie
    45 g
  • schoongemaakte mosselen vers
    1000 g
  • gemengde groenten voor soep, in stukken
    300 g
  • verse dragon geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
    1 takje
  • droge witte wijn
    150 g
  • groentenbouillon
    300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 21 g
Brennwert 3307 kJ / 790 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 12 g
Kohlenhydrate 62 g

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