Romige courgettensoep

Name: Romige courgettensoep
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porties
Ingredients: 200 g uien; 2200 g courgette; 600 g water; 3 groentebouillonblokje (voor 0,5 l); 2 tl zout; 1 tl gemalen peper; 30 g boter; 120 g roomkaas

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 12 porties

Zutaten

200 g uien, gehalveerd
2 teentjes knoflook (optional)
2200 g courgette, in stukken (2-3 cm)
600 g water
3 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
oder 4 volle tl groentebouillonpasta
2 tl zout
1 tl gemalen peper
30 g boter
120 g roomkaas

Nährwerte: pro 1 portie
Brennwert: 414 kJ / 99 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 5 g
gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 928 mg