Beurre blanc - Weisse Buttersauce

Name: Beurre blanc - Weisse Buttersauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Schalotten; 50 g Weisswein, trocken; 250 g Butter; ½ TL Salz

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten halbiert
60 g
Weisswein, trocken
50 g
Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
250 g
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 300 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 1963 kJ / 469 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 3 g

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