Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ghirlanda di bignè natalizia
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
Crema pasticciera
-
750 g di latte
-
190 g di zucchero
-
60 g di amido di riso60 g di farina tipo 00
-
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale3 stecche di vaniglia i semini estratti
-
10 tuorli
Pasta Choux
-
300 g di acqua
-
160 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di sale
-
4 cucchiaini di zucchero (optional)
-
240 g di farina tipo 00
-
6 uova (da 55-60 g circa)
Terminare la preparazione
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
131.1 mg
Eiweiß
13.6 g
Brennwert
2230.1 kJ /
533 kcal
Fett
29.2 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
53.5 g
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