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Rotolo ai frutti rossi
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
10 fette
Zutaten
Rotolo
-
120 g di zucchero
-
5 uova
-
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel (vedere consigli)
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
100 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Crema
-
50 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
250 g di mascarpone
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
200 g di frutti rossi misti freschi lavati ed asciugati
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
121.6 mg
Eiweiß
7.3 g
Brennwert
1322 kJ /
316 kcal
Fett
20.4 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
11.3 g
Kohlenhydrate
27.6 g
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Italien
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