Schnelle Gyros mit Tzaziki

Schnelle Gyros mit Tzaziki

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portion

Zutaten

Gyros-Gewürzmischung

Chilipulver
10 g
Koriandersamen, gemahlen
10 g
Paprikapulver (süß oder scharf)
5 g
Kreuzkümmel, gemahlen
10 g
Knoblauchpulver
5 g
Petersilie, getrocknet
3 g
Oregano, getrocknet
1 g
Thymian, getrocknet
2 g
Zimt, gemahlen
1 TL
Salz
1 TL

Tzatziki

Knoblauchzehe
1
Gurken entkernt und in Stücke geschnitten (2-3 cm)
100 g
Sauerrahm
250 g
Salz
¼ TL
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Dill, Minze, Oregano)
½ TL

Schweinefleisch-Gyros

Schweinefleisch, geschnetzelt
400 g
pflanzliches Öl
80 g
Zwiebel halbiert, dann in dünne Scheiben (5 mm) geschnitten
60 g
Frischback-Pitabrot oder Fladenbrot, warm, zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1400 mg

Eiweiß 34.7 g

Brennwert 3223 kJ / 767.4 kcal

Fett 47.8 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 48.3 g

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