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Salmorejo (sopa fria de tomates)
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Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 porções
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Zutaten

  • azeite de oliva extra virgem
    100 g
  • ovos
    4
  • vinagre
    50 g
  • água mais q. b. para cozinhar
    300 g
  • presunto serrano cru
    100 g
  • dente de alho
    1
  • tomate italiano maduro, cortado em pedaços
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pão seco cortado em pedaços
    100 g
  • vinagre de maçã
    30 g
  • água
    300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 988.3 mg
Eiweiß 12.9 g
Brennwert 1312.6 kJ / 313.7 kcal
Fett 22.5 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 4.4 g
Kohlenhydrate 15.1 g

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