Geräte und Zubehör
Galette des rois à la noisette, façon sucette
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
8 pièces
Zutaten
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
100 g de noisettes entières
La crème de noisettes
-
50 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de noisettes en poudre
-
50 g de farine de blé
-
1 œuf
Le montage
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
82.7 mg
Eiweiß
9.6 g
Brennwert
2660.9 kJ /
636 kcal
Fett
48.7 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
23.9 g
Kohlenhydrate
42.9 g
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