Springe zum Hauptinhalt Suchen

Singapore Laksa
5.0 5 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • cooking oil
    120 g
  • prawn shell
    200 g
  • water
    550 g
  • shallots
    200 g
  • garlic cloves
    5
  • fresh red chillies deseeded, sliced
    3
  • dried chillies soaked to soften
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    2
  • candlenuts (buah keras)
    3
  • fresh turmeric
    20 g
  • fresh galangal
    50 g
  • dried shrimp soaked to soaften
    70 g
  • coriander powder
    1 tbsp
  • shrimp paste (belacan) toasted
    10 g
  • coconut milk
    750 g
  • tofu puffs cut in halves
    100 g
  • fish cakes sliced
    100 g
  • prawns peeled
    200 g
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • chicken stock powder
    1 tsp
  • yellow noodles blanched
    300 g
    300 g mixian (thick rice noodles)
  • hard-boiled eggs cut in halves
    3
  • bean sprouts (taugeh) blanched
    50 g
  • laksa leaves chopped
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1794.1 mg
Eiweiß 50.9 g
Brennwert 5501.8 kJ / 1315 kcal
Fett 76.5 g
Ballaststoffe 9.3 g
gesättigte Fettsäuren 34.7 g
Kohlenhydrate 93.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SG60 Flavours 15 Rezepte
International
Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Hainanese chicken and rice

Hainanese chicken and rice

4.8(59)

1 Std. 50 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

3.8(4)

50 Min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

5.0(3)

10 Std. 25 Min

Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.8(13)

4 Std. 5 Min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

4.8(11)

50 Min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

4.8(4)

20 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

5.0(4)

10 Min

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

5.0(1)

40 Min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

4.3(10)

20 Min

Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

4.6(16)

40 Min